Magenbitter aus der Walnuss
- 20 grüne, unreife Walnüsse
- 2 Hände voll Wacholderbeeren
- 5 - 6 Nelken
- 2 Stangen Zimt
- 1 Fl. klaren Schnaps, 0,75 ml
- Die kleinen grünen Nüsse wie eine Wurst in Scheiben schneiden und in ein großes Glas mit Deckel stecken.
- Die Wacholderbeeren quetschen und dazu geben.
- Nelken und Zimt ins Glas geben.
- Mit klaren Schnaps aufgießen.
- Sechs Wochen in die Sonne oder Wärme stellen.
- Wenn die Nüsse braunschwarz werden, ist der Magenbitter fertig.
